Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça

Malzemeler :
20 g  yaş maya veya 1/2 çorba kaşığı kuru maya (10 g)
1/4 su bardağı şeker (40 g)
3 su bardağı un (330 g)
200 g tereyağı veya margarin
1 tatlı kaşığı tuz (8 g)
1/2 su bardağı süt (100 g)
1 adet yumurta beyazı
Üst Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı haşhaş tohumu (30 g)

Haşhaşlı Poğaça Tarifi:
Mayayı şekerli ılık süt içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve Haşhaşlı Poğaça orta sertlikte bir hamur elde edin. Üzerini örterek 60 dakika kabarmaya bırakın.
Unlanmış tezgahta hamuru 2 dakika daha yoğurun ve yuvarlak bir şekil verin. Merdane yardımı ile hamuru 1 cm kalınlığında açın. Kalıplarla hamuru istediğiniz şekillerde kesin ve yağlanmış tepsiye yerleştirin. Ilık bir yerde 30 dakika kabarması için bekletin.
Üzerine yumurta sarısını sürün ve haşhaş tohumlarını serpin.
190°C’lik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Bu Tarife Yorum Yazın,Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş

“ Haşhaşlı Poğaça ” yazısı için İlk yorumu siz yapın

    Bu yazı için yorum yapın