Maraş Usulü Tarhana Çorbası

  • 259 kez görüntülendi.

Maraş Usulü Tarhana Çorbası

Malzemeler
1 kg. tarhana (yöresel)
Yoğurt
Şalgam

Maraş Usulü Tarhana Çorbası Tarifi:
Tarhanayı 1 saat serin su-da bekletin. Kendi suyuyla özdeşleşinceye kadar pişirin. Yaklaşık 1 saat sonra süzgeçten geçirin. Süzülmüş olan malzemenin tortusunu çöpe dökün. Alta geçen suyun içine haşlanmış olan yoğurdu katın. Küp şeklinde doğranıp haşlanmış olan şalgamı da ilave edin. Bu arada bir köşede  Maraş Usulü Tarhana Çorbası25 gram tereyağ, 25 gram ayçiçek yağı, sarımsak ve naneyi karıştırın. Bu karışımı ocakta eritin ve sos elde edin. Elde ettiğiniz sosu çorbaya ilave edin. Hem lezzetli hem de besleyici olan Maraş usulü tarhana çorbası, ikrama hazırdır

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın