Tatlısu Levreği Tavası
Tatlısu Levreği Tavası
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
►Tatlısu levreğinden 10 parça fileto
►1 limonun suyu
►Bir kadeh beyaz şarap
►125 gr. un, yarım bardak süt
►1 çorba kaşığı zeytinyağı
►Kar halinde çırpılmış 1 yumurta akı
►Kızartmak için bitkisel sıvı yağ
►Tuz ve karabiber
Tatlısu Levreği Tavası Tarifi:
► Balık filetolarını beyaz şarap, limon suyu ve biraz biberden oluşan 
salamuraya yatırın. 1 asaat bekletin.
► Bir tencereye un koyun. İçine biraz tuz atın. Süt ve zeytinyağı katarak bir çatalla karıştırın. Karışımı biraz dinlendirdikten sonra yumurta akını katın.
► Salamuradan çıkardığınız filetoların suyunu süzdürün. Küçük parçalar halinde kesip karışıma bulayın. Genişçe bir tavada kızdırdığınız yağa atarak kızartın. Tavadan çıkardığınız balık parçalarını yağını bırakması için bir kağıt peçete üstüne serin. Servis tabağına alıp sıcak sıcak servis yapın.
Sponsor Bağlantılar
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş
“ Tatlısu Levreği Tavası ” yazısı için İlk yorumu siz yapın